Hari ini saya mencoba resep rendang yang diklaim 'versi cepat'. Hasilnya lumayan, walau rasa otentiknya memang butuh proses yang lama. Saya mengganti santan kental dengan krim kelapa instan. Ternyata, perbedaan rasa cukup signifikan.
Metode ini cocok untuk yang ingin menikmati rendang tanpa harus menunggu berjam-jam di depan kompor. Namun, bagi pecinta rendang sejati, proses lambat tetap yang terbaik.